松川町は、全国有数のリンゴ産地。
近年、町ではリンゴ農家が各々のブランドでシードルをつくるようになり、
シードル文化が盛り上がりを見せています。
VinVieも 2018年から、自社畑でとれたリンゴを使い、
シードルの生産を始めました。
美しい郷土に、豊かな食文化を。
VinVie | 南信州の里山ワイナリー
南信州をシードルの中心地に。
VinVie(ヴァンヴィ)があるのは、
中央アルプスと南アルプスに囲まれた、南信州・松川町。
古くから果樹産業が盛んで、美しい自然と果樹園が広がる、
温かく人に優しい気候風土と独特の食文化を持つ、豊かな里山地域です。
VinVieがつくりたいのは、 普段の生活の中にあるワイン・シードル。 そして豊かな食文化。
わたしたちが目指しているのは、
普段の生活の中に当たり前のようにあり、
飲む人すべてを幸せにする優しいワイン・シードルです。
ワインはその土地のその年を記録するレコードとも言われます。
この地の、その年の、美しく厳しく優しいメモリーが一本一本の中に埋め込まれます。
そんなメモリーが詰まった地元産のワイン・シードルを
当たり前に楽しむ文化が根付くことを願っています。
私たちは、地域に根差したワイン・シードルづくりを通じて、
新しい産業や、新しい雇用をつくり、
地域を元気にしていきます。
農業・宿泊・飲食・食品加工など、
様々な産業分野との連携を密にし、相互協力することで、
地域観光の基点・拠点となることを目指します。
人々が楽しく集える場所をつくり、美しい郷土を次世代へ。
VinVieという場所、そしてVinVieがつくるワイン・シードルが、
家族と、仲間とワイワイ楽しむ場面に寄り添えるように。
ワイン
&シードル
商品一覧
Event
南信州からワイン・シードルを楽しむシーンを発信しよう！
美味しい食文化をつくろう！と、
様々なイベントを開催しています。
お気軽にご参加いただき、
VinVieの魅力に触れてください。
2/15 Sat
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1/31 Fri
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12/16 終了しました
