"Vin" はフランス語で「ワイン」、
"Vie" はフランス語で
「生命」「人生」「生活」「伝記」。
私たちの命を継なぐワイン。
私たちの人生を潤すワイン。
私たちの生活に根付くワイン。
また、ワインはその土地のその年を記録する
レコードとも言われます。
この地のその年の美しく厳しく優しい
メモリーが一本一本の中に。
そんなワインを畑から作っていきます。
美しい郷土に豊かな食文化を。
2018年4月4日 株式会社 VinVie 設立。
リンゴ農家とブドウ農家が手を取り、仲間が集い、南アルプスが目の前に見える丘の上に、醸造所を開きました。
自社畑で育てたリンゴ、ブドウを用いて、南信州の気候風土を反映したシードル (cider)、ワイン (wine) を生産します。
VinVie(ヴァンヴィ)があるのは、
中央アルプスと南アルプスに囲まれた、南信州・松川町。
古くから果樹産業が盛んで、美しい自然と果樹園が広がる、温かく人に優しい気候風土と独特の食文化を持つ、豊かな里山地域です。
近年、町ではリンゴ農家が各々のブランドでシードルをつくるようになり、シードル文化が盛り上がりを見せています。VinVieも2018年から自社畑でとれたリンゴを使い、シードルの生産を始めました。
私たちが目指しているのは、普段の生活の中に当たり前のようにあり、飲む人すべてを幸せにする優しいワイン・シードルです。ワインはその土地のその年を記録するレコードとも言われます。この地の、その年の、美しく厳しく優しいメモリーが一本一本の中に埋め込まれます。そんなメモリーが詰まった地元産のワイン・シードルを当たり前に楽しむ文化が根付くことを願っています。
また私たちは、地域に根差したワイン・シードルづくりを通じて新しい産業や新しい雇用をつくり、地域を元気にしていきます。農業・宿泊・飲食・食品加工など、様々な産業分野との連携を密にし、相互協力することで地域観光の基点・拠点となることも目指します。
Philosophy経営理念
- 南アルプスと中央アルプスに囲まれた南信州という美しい郷土に、
豊かな食文化を根付かせていきます。 - あたたかく、人に優しい気候風土を反映した、
普段の生活の中に当たり前のようにあり、
飲む人すべてを幸せにする優しいワイン・シードルをつくります。 - 標高 720 メートルの高台から望む山々の感動する景色を生かし、
人々が楽しく集える場所を創り出します。 - 新しい観光産業、新しい雇用を創出し、
地域を元気にしていくことに貢献します。
Business事業内容
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ブドウ栽培・ワイン醸造
シラーやカベルネ・フラン、ソーヴィニョンブラン、 龍眼など、海外・国産問わず、南信州の土地に合う ブドウ品種を栽培し、良質なワインをつくります。
古い梨棚を利用した棚栽培など、柔軟な発想でブドウづくり、ワインづくりを行います。
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リンゴ栽培・シードル醸造
バージニアクラブ、コックスオレンジピピンなど、 海外品種や日本古来の品種を問わず、シードルに適した リンゴを栽培し、より味わい深いシードルをつくります。
大学や国の機関との連携も視野に入れ、シードル専用品種の栽培技術確立を図ります。
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地域の観光拠点・ファンづくり
農業・宿泊・飲食・食品加工など、様々な産業分野との連携を密にし、相互協力することで、地域 観光の基点・拠点となることを目指します。
都市部でのイベントや、バーベキュー、収穫・苗植体験などを通じて、コアなファンづくりをしていきます。
Message代表からのご挨拶
南アルプスと中央アルプスに挟まれた伊那谷。
南信州松川町は、100年の歴史を持つ美味しい果物の産地。
リンゴ農家に嫁いで24年。
リンゴのお酒『シードル』を知り、その魅力に取り憑かれ、
いつしか自分の手でシードルやワインを作りたい！と願うように。
ついに野望は現実となり、2018年4月4日 株式会社VinVieが誕生しました。
リンゴ農家・ブドウ農家・醸造所。最強の仲間と共に、2020年醸造所を開設しました。
自社畑で取れたリンゴ、ブドウを使い、シードル(cider)・ワイン(wine)を生産します。
目指すのは普段の生活の中にあるワイン・シードル。そしてその生活が当たり前にある文化の創造です。
果物の里シードルの町松川町から始まる物語を皆さんと共に作り上げます。
応援よろしくお願いします。
Campany会社概要
| 会社名 | 株式会社VINVIE |
|---|---|
| 設立年月日 | 2018年4月4日 |
| 代表者 | 代表取締役 竹村 暢子 |
| 役員 | 取締役 竹村 隆（栽培担当） 取締役 竹村 剛（栽培・醸造担当） 取締役 佐藤 篤（営業・企画担当） |
| 事業内容 | ブドウ・リンゴ栽培、ワイン・シードル醸造、販売 |
| 所在地 | 〒399-3304 長野県下伊那郡松川町大島3307-7 TEL.0265-49-0801 FAX.0265-49-0802 |
| 栽培品種 | <リンゴ> フジ、王林、紅玉、シナノゴールド、秋映、グラニースミス、つがる、シナノレッド、ピンクレディ、ヴァージニアクラブ、コックスオレンジピピン、ロブスタ、ジェネバ、マッキントッシュ、ゴールデンラセット、他 <ブドウ> ソーヴィニョンブラン、プティ・マンサン、ゲヴュルツトラミネール、ケルナー、メルロー、シラー、カベルネ・フラン、ピノ・ノワール、ナイアガラ、デラウェア、竜眼 |