この冬、南信州シードルを楽しめるイベントが開催されます。
暖かい屋内会場で、シードルのグラス＆ボトル販売のほか、生産者がつくるジュース、ジャム、ワイン、お酒や青果（りんご・イチゴ）も販売します。入場料無料でグラス一杯から買えますので是非お越しください。また会場では、2022年に作成したシードルの「味わいマップ」も配布されます。ぜひ、シードル選びに活用してください。
さらに翌日はシードルセミナーも開催されます。こちらは30名限定で、リアル・オンライン（ZOOM視聴）の同時開催となります。セミナーは要予約です。
| 日時 | <1日目>南信州シードルnow!：2023年1月28日(土) 10：00～15：00 <2日目>シードルセミナー：2023年1月29日（日）14：00～16：00 |
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| 場所 | <1日目>南信州シードルnow!：エス・バードA棟2Fホール <2日目>シードルセミナー：エス・バードB棟2F B204会議室 エス・バード「南信州・飯田産業センター」 〒395-0001 長野県飯田市座光寺3349-1 http://www.isilip.com/ |
| 参加事業者 | シードル生産者： VinVie（ヴァンヴィ）、APPOりんご並木醸造所、Farm＆Cidery KANESHIGE、喜久水酒造、マルカメ醸造所、福田園、子白農園、やまき北村農園、農園野風、太陽農場、倉澤農園 キッチンカー： からあげビリー、お食事処 夢、Trattoria Gastronomia MONDO |
| シードルセミナーについて | 【第一部】南信州のシードル醸造家による味わいの追求 花岡純也さんをファシリテーターにお願いして、南信州の5醸造所（喜久水・マルカメ醸造所・カネシゲ・まし野ワイン・ヴァンヴィ）の醸造家によるトークセッション 【第二部】 シードルとのペアリングについて ソムリエでもあり、料理人でもある花岡純也さんに様々な味わいのシードルに合う料理を提案していただきます。 ・会場：30名限定 ZOOMオンライン視聴も同時開催 ・聴講料：1000円/名（リアル・オンラインともに） ※セミナー参加は要予約となっております。 「1/29南信州シードルNOW!セミナー参加希望」と明記の上、お名前・連絡先（電話番号・メールアドレスなど）を添えてメールもしくはFAXにて申し込んでください。返信メールにて振込先を連絡いたします。 参加申込者には1月28日(土)までに当日使用のZOOMアドレスをお知らせいたします。 ※申し込みメールアドレス・FAX番号 tsuyoshi.takemura@vinvie.jp 0265-49-0802 |